Radowo Małe to niewielka miejscowość położona w naszym województwie. Znajduje się w niej Stary Folwark. Cóż to takiego? To cel naszego kolejnego działania w ramach rządowego programu „Bezpieczna+”. Miejsce sielskie, bezpieczne. Pełne przyjaznych osób, zwierzaków i roślin. Ciekawych zakamarków. Grupa 22 uczniów z naszej szkoły wybrała się tam, na warsztaty tematyczne pt. „Wiem, co jem”. Uczestniczyliśmy w mierzeniu, ważeniu, pieczeniu, krojeniu i - najlepsze na koniec - w jedzeniu przygotowanych samodzielnie potraw.
Na „pierwszy ogień” poszły ciasteczka. Z płatków owsianych. Dzieci samodzielnie je wykonały, nadały im kształt i upiekły. Pachniało nimi całe Radowo. A jakie były smaczne… mniam!!! Dla ciekawych i łasuchów (to ja) przepis:
Składniki:
200 g masła (kostka w temperaturze pokojowej); 1 duże jajko, ½ szkl. ksylitolu (zamiast cukru), ½ szkl. mąki pszennej, ½ szkl. mąki pszennej pełnoziarnistej, ¾ łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli; 2,5 szkl. płatków owsianych
Wykonanie:
Masło i ksylitol włożyć do miski i wymieszać na jednolitą masę, dodać całe jajko i wymieszać. Następnie dodawać po kolei pozostałe składniki i mieszać do uzyskania jednolitej masy. Blaszkę do ciasta wyłożyć pergaminem. Z ciasta uformować kulki wielkości orzecha włoskiego i formować placuszki. Układać na blaszce w odstępach. Piec 15 – 17 minut w temperaturze 1800 do lekkiego zarumienienia.
Później zmierzyliśmy się z sałatką owocową. Samo zdrowie! A na koniec kolorowe kanapki - wypieczona bułeczka, sałatka, pomidorek, szczypiorek i ogóreczek. Kolorowy zawrót smakołyków.
W listopadzie wybieramy się na kolejny warsztat. Tym razem będzie to drama. Być może okaże się, że jesteśmy równie dobrymi aktorami, co kucharzami.
Pozdrawiam
Anna Prętka